Consumir por prazer e se permitir pequenos luxos é a nova tendência. Conheça o PDX e entenda porque o movimenta está está impulsionando o mercado de alimentação!
Em um mundo onde o consumidor busca mais do que produtos, o Ponto de Experiência se tornou uma estratégia central no foodservice. Seja um sorvete no meio da tarde, um café entre reuniões ou um doce no fim do dia. O que move as pessoas é o desejo de se agradar, de viver pequenos prazeres que tragam conforto e bem-estar.
Essa nova forma de consumir, focada em momentos de prazer, já é percebida nos shoppings, nas pequenas cidades e até no mercado de luxo. Percebendo um. E mais: virou um modelo de negócio em plena expansão. Vem conferir!
Deguste o menu
Exemplos de Pontos de Experiência no mercado
O desejo de se agradar está nas pequenas pausas no dia a dia e geram satisfação, bem-estar e fidelização. O mercado percebeu e respondeu:
Moda e alimentação viram ponto de experiência
A Track&Field, marca esportiva, criou o TFC Food & Market, um conceito que integra cafés e mercados saudáveis às suas lojas.
Lá, o consumidor pode:
-
Tomar um café de origem local;
-
Comer alimentos frescos e naturais;
-
Levar para casa produtos saudáveis e de autocuidado;
-
Participar de eventos e experiências ligadas ao bem-estar.
Esse modelo está presente em várias unidades e mostra como o foodservice pode ampliar a proposta de valor do varejo tradicional, aumentando a permanência e a frequência dos clientes.
A moda de luxo também entra na onda
Marcas como Tiffany, Prada e Louis Vuitton apostam em cafés e restaurantes, transformando a compra em vivência.
Mas o movimento não para aí. Varejistas brasileiros e internacionais criam espaços que combinam gastronomia, lifestyle e consumo em lojas conceito.
O encanto das lojas conceito
Projetadas com design inovador e instagramável, as lojas conceito buscam inspirar, encantar e engajar o público, mesmo que a venda em si não seja o foco principal.
Méqui 1000 (São Paulo, SP): unidade do McDonald’s com arquitetura histórica, menu diferenciado, loja de souvenires e espaço para eventos.
Mundo Lugano (Gramado, RS): loja da marca de chocolates com cafeteria, avatar, jogos, playground e recreação.
Nike House of Innovation (NY, Paris): oferece experiências exclusivas como customização de tênis, espaços para atletas e ativações digitais.
O que isso tem a ver com você?
A busca por indulgências virou mercado e oportunidades claras surgem a partir daí. O movimento está em toda parte:
- Franquias populares de suco, sorvete e açaí;
-
Você pode escolher entrar com uma franquia de alimentação, como um quiosque;
-
Ou com um app de delivery (que é a primeira opção para quem busca aquele agrado rápido no fim do dia).
E um bônus: quanto mais lojas de comida surgem na cidade, mais parceiros potenciais existem para o app de delivery. Reforçando o ecossistema local e ampliando possibilidades de negócio.
Churn Rate: o que é, como calcular e 10 estratégias para reduzir
Entenda o churn rate, aprenda a calcular, identificar causas e aplique 10 estratégias para reduzir o cancelamento de clientes. Você já se perguntou por que
Upsell: guia completo para aumentar vendas e fidelizar clientes
Entenda técnicas de upsell e cross sell para aumentar o ticket médio, melhorar o CRM e fidelizar clientes no delivery. Imagine um cliente que faz
