Dentre as tendências de alimentação em 2020, a saudabilidade é critério decisivo de compra para muitos consumidores e leva indústria e varejo a reverem seu posicionamento no mercado. Por muitos anos, as estrelas do segmento de alimentação foram os fast-foods. Alimentos altamente processados e calóricos, com altos níveis de gordura e sódio, eram consumidos indiscriminadamente. … Continue lendo Saudabilidade: o que é e como funciona