Entenda o funcionamento da logística reversa e saiba como ela como ela pode gerar valor para o seu negócio. Para onde vão as embalagens que o seu negócio produz? Se você ainda não é questionado em relação a isso, acredite: é só uma questão de tempo. Como um dos maiores segmentos da economia, o food […]
Autor: Ivanir França
Qual é o objetivo da logística no food service?
Entenda como um bom planejamento de logística ajuda a reduzir custos e evitar desperdícios. Se você trabalha no setor de alimentação, sabe que a logística é um ponto fundamental. Uma boa gestão é o que garante a qualidade da matéria-prima utilizada, evitando tanto a falta quanto o desperdício de alimentos. Quando falamos de delivery, o […]
Alimentação pré-pronta: crescimento e tendência
Como os alimentos pré-prontos (congelados) podem ser uma estratégia certeira para o seu restaurante aumentar as vendas e conquistar clientes. O nosso comportamento de consumo mudou durante a quarentena e o setor de alimentação sentiu isso. Dentre as mudanças observadas, o aumento do consumo de comidas congeladas e pré-prontas chamou a atenção dos restaurantes, que […]
Sustentabilidade no food service: economia e estratégias
Entenda como a sustentabilidade se aplica no food service e quais são os benefícios proporcionados. Quando falamos em sustentabilidade no food service, um dos primeiros exemplos que surgem é o de descarte de resíduos. Esse é um ponto importante no final da cadeia produtiva, mas podemos pensar a sustentabilidade muito antes disso. Medidas como a […]
Foodtech: inovações e novas tecnologias no food service
Entenda o conceito de foodtech e saiba o seu impacto no futuro da alimentação. A humanidade enfrenta muitos desafios, e a alimentação certamente é um dos mais preocupantes. Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), a produção mundial de alimentos deverá crescer em torno de 70% até 2050 para conseguir atender […]
Qual o melhor aplicativo de delivery do Brasil
Você conhece os fatores que fazem um app de delivery ser a melhor escolha para o seu negócio? Quando falamos em melhor app de delivery, muitas pessoas acreditam que o fator tamanho responde à pergunta. Por um lado sim, mas para um app realmente se destacar ele precisa ir além apenas de números. Ele precisa […]
Delivery e e-commerce: soluções de empreendedorismo para o interior
Expandir para o digital é uma alternativa para garantir que o seu negócio siga operando mesmo em tempos de pandemia. Quem investia apenas no modelo físico do seu negócio, não imaginava que 2020 viria para quebrar paradigmas. Empresas de inúmeros setores que não tinham alternativas voltadas para o digital se viram de mão atadas diante […]
O delivery no interior já é realidade
A solução já abandonou o status de tendência e já é uma das responsáveis por modificar o cenário do interior do Brasil. Quem nunca pediu uma refeição por tele ou disk entrega? Até pouco tempo atrás, esse era o único recurso que as pessoas tinham para comer fora sem precisarem sair de casa. Esse sistema […]
Crescimento dos aplicativos de delivery
A solução, que não se restringe mais ao setor de alimentação, é parte de um mercado que não dá sinais de desacelerar tão cedo. Os apps de delivery deixaram de ser novidade faz tempo. Eles já foram incorporados na rotina de muitos consumidores que prezam pela agilidade e por soluções que simplificam o seu dia […]
Desempenho do delivery no Brasil em 2020
Conheça os números do delivery no Brasil no primeiro semestre de 2020 e confira as projeções do segmento para a segunda metade do ano. Mesmo em meio a uma crise econômica, o delivery fechou 2019 com um saldo positivo. A nível de Brasil, o crescimento do setor foi de 23% em relação ao ano anterior, […]