Se você ainda tem dúvidas sobre abrir um negócio no setor da alimentação, venha conhecer as vantagens que só esse mercado pode oferecer.
Se em algum momento você já pensou “quero abrir um negócio no de alimentação, mas não sei onde começar“, saiba que é uma dúvida comum.
Aos poucos, o receio de investir as economias de uma vida inteira pode ser vencido com as previsões de ganhos com o futuro negócio. Por isso, é importante estudar o mercado e o ramo em que você quer atuar.
Afinal, é uma área que oferece inúmeras oportunidades para empreender que vão desde o preparo de refeições até os apps de delivery.
A boa notícia é que, ao entrar para as empresas de food service, você estará em um dos mercados que mais crescem no Brasil. E para fazer isso, a melhor alternativa é investir em uma franquia do setor de alimentação.
Para entender qual é o melhor modelo de negócio, continue a leitura e veja as vantagens de abrir um negócio no setor alimentício e como fazer parte da rede de franqueados Delivery Much.
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Opções para abrir negócios no setor de alimentação
Como comentamos, não faltam oportunidades para você ingressar no ramo dos alimentos. O mais importante é encontrar uma área que você se identifica, veja algumas opções.
13 negócios para abrir no setor de alimentação:
- Restaurantes;
- Lancherias;
- Food trucks;
- Mercearias;
- Confeitaria;
- Marmitas;
- Bares;
- Cafés;
- Cozinha funcional;
- Loja de produtos naturais;
- Loja de produtos coloniais;
- Franquias de alimentação;
- Franquias de delivery.
Após decidir em qual setor você vai atuar, vem a segunda etapa. Agora, você precisa optar entre começar um negócio próprio do zero ou contar com uma estrutura padronizada de uma franquia.
Abaixo, vamos descrever as vantagens e as desvantagens de cada modelo.
Franquia ou negócio próprio: o que vale mais a pena?
Na verdade, há um equívoco nessa expressão, pois quem compra uma franquia também é dono do negócio. A diferença é que vai investir em uma marca consolidada, em um modelo de negócio testado e em processos padronizados.
a) Começando uma empresa do zero
Abrir um negócio no setor de alimentação é bem democrático, pois você pode começar na cozinha de casa e expandir aos poucos.
E isso se confirma com os dados da Receita Federal. Em 2022, 80 mil pessoas registraram-se como Microempreendedoras Individuais (MEI) para trabalhar na área, especialmente com marmitas.
O que você não pode perder de vista é:
- a higiene;
- a qualidade dos produtos;
- a infraestrutura do local;
- aprimorar suas técnicas;
- conhecer as comidas mais pedidas;
- melhorias contínuas no serviço;
- legalizar o negócio;
- investir em divulgação e novas formas de venda, como os aplicativos de delivery.
A um passo de empreender
Seja estratégico e aproveite o melhor momento para investir, com a baixa da taxa de juros e a Selic a 13,25%, os investimentos ficam mais acessíveis, assim como os juros de empréstimos e financiamentos mais baixos.
Outra possibilidade é aproveitar as parcelas do 13º salário e o pagamento do saque-aniversário 2023.
b) Abrindo uma franquia no setor de alimentação
Sem sombra de dúvidas, esse é um dos melhores setores para investir. As franquias de alimentação faturaram R$ 51,918 bilhões em 2022, representando um crescimento de 18% comparado ao ano anterior.
Segundo a pesquisa da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento está em expansão acelerada, crescendo 21% apenas no 1º tri de 2023.
Pegando carona com as possibilidades que o delivery oferece, há variações inclusive no ticket médio:
- R$ 53,33 quando consumido no local;
- R$ 55,99 sem taxa de entrega; e
- R$ 61,64 com taxa de entrega.
Por fim, a pesquisa revela que os aplicativos de delivery são utilizados por 93% dos entrevistados. Destes, 44% vendem com exclusividade em apps de marketplace.
Leia também: Franquias de alimentação para cidades pequenas
Como abrir um negócio no setor de alimentação?
Segundo a pesquisa realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o primeiro semestre de 2022 teve um faturamento de mais de R$ 385 bilhões.
O crescimento indica que esse é o momento ideal para ingressar no mercado. Para te ajudar a consolidar esse sonho, separamos um passo a passo.
8 passos para abrir um negócio no setor de alimentos
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Realize uma autoanálise
O primeiro passo é fazer uma autoanálise para entender por que quer fazer esse investimento. Abrir um novo negócio não deve ser um ato impulsivo.
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Analise o seu perfil de negócio
Você precisa se identificar com o negócio para não tornar o trabalho pesado e cansativo. Uma boa prática é conhecer o seu perfil empreendedor.
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Avalie a sua capacidade de investimento
Verifique o seu orçamento, os valores da taxa de franquia e as formas de pagamento. Cada modelo de negócio possui um tipo de negociação. Escolha aquele que se encaixe melhor ao seu aporte financeiro.
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Conheça a franqueadora
Não vá para a reunião com o time de vendas nem feche negócio sem conhecer a franqueadora.
A sua tarefa é:
- estudar sobre o serviço ou produto da franquia;
- ler as informações disponíveis no site;
- pesquisar notícias no Google;
- perguntar sobre a saúde financeira da franquia durante qualquer etapa do processo de compra e venda;
- ler os materiais enviados por e-mail, WhatsApp com informações sobre o negócio;
- compartilhar a COF e o contrato com um advogado para ter certeza sobre a segurança do negócio.
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Ouça os franqueados
Este é o momento de você visitar as operações dos franqueados e conhecer um pouco mais de perto sobre o negócio. Ou seja, este é o momento de você ver, na prática, se o modelo de negócios realmente funciona.
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Estude a COF
A Circular de Oferta de Franquia que contém as condições do negócio e a minuta de contrato. Além de ser obrigatório, o documento transmite segurança, transparência e clareza nos objetivos da franquia e sobre situação legal e financeira da marca.
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Analise os concorrentes
Estude as oportunidades de mercado e os pontos fortes e fracos da concorrência.
Assim, você estará pronto para escolher a melhor franquia para a sua cidade, elevando a chance de sucesso do seu novo negócio.
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Conheça o papel do franqueado
Ao escolher uma franquia, você terá que seguir as diretrizes da franqueadora e se atentar ao contrato.
Por isso, muitas marcas estabelecem um perfil de empreendedor e destacam as habilidades de um franqueado ideal, com o objetivo de manter o padrão das operações e a qualidade do negócio já validado.
Delivery Much: abra um negócio no setor de alimentação sem medo
Fundada em 2011 na cidade de Santa Maria, Rio Grande do Sul, a Delivery Much nasceu com o desejo de democratizar o delivery em todo o interior do Brasil.
Com mais de 12 anos de história e mais de R$ 75 milhões em investimento, a marca não para de crescer.
A expansão da empresa chegou a 200 cidades brasileiras e conta com 3,5 milhões de usuários ativos no aplicativo de delivery.
E se você acha que para fazer parte da nossa rede de franqueados é um sonho muito caro, você está enganado.
Como somos uma microfranquia 100% digital, não contamos com custos operacionais, de aluguel e de funcionários.
Isso nos coloca em uma faixa de investimento ideal para quem quer começar a empreender.
Como abrir um negócio no setor alimentício com a Delivery Much?
Aos investir na Delivery Much, você conta com o seguinte cenário:
- Investimento total de R$ 15.000,00 a R$ 85.000,00;
- Início das atividades de 30 a 60 dias;
- Previsão de retorno: 6 a 12 meses;
- Faturamento médio de R$ 10.000,00/mês;
- Royalties de 3% do faturamento bruto;
- Parceiro de crescimento acelerado.
Incrível tudo isso, não é mesmo? Sendo assim, nada melhor do que investir em uma franquia que vai te ajudar a revolucionar o delivery onde você mora.
Mude a forma como as pessoas pedem comida na sua cidade. Seja um franqueado Delivery Much e invista em um negócio com alto potencial de retorno.
Para começar, clique no botão abaixo:
Royalties de franquia: entenda o que são e como são cobrados
Os royalties de franquia são uma taxa que garantem o direito de uso e todo o know-how da marca. Vem saber todos os detalhes!
